MANAGER BOULANGERIE – 44 SAINT-NAZAIRE

CDI
44
Publié il y a 1 jour

Entreprise

CARREDOR est un cabinet de recrutement et de conseil sur les métiers de bouche et de la restauration.

Nous recherchons pour notre client un RESPONSABLE DE PRODUCTION EN BOULANGERIE- F/H à Saint Nazaire (44).

Poste

  • S’assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
  • Respecter les ratios et améliorer  la  productivité.
  • Respecter des règles d’hygiène et de qualité (chaine de froide, nettoyage labo et magasin , port des tenues de travail etc..)
  • Respecter les modes opératoires liées à l’utilisation des équipements
  • Garantir la traçabilité des matières premières, contrôler des marchandises
  • Assurer le bonne rotation des stocks ( DLC)
  • Assurer le management des équipes – participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
  • Faire remonter au N+1  les anomalies ou dysfonctionnement  des équipements

Liste non exhaustive

Profil

Vous avez au minimum 2 à 3  ans d’expérience en boulangerie, idéalement dans un environnement de production. Vous avez un bon relationnel , leadership et exemplarité seront vos atouts pour ce poste.
Vous êtes une personne de terrain, organisé avec une sensibilité commerciale et le sens du service client.

Votre leadership et vos capacités managériales seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste

  • Type d’emploi : CDI
  • Lieu : Saint-Nazaire
  • salaire :  27-30k

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV  ou profil linkedin à jour à Magali consultante en recrutement.

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