CHEF BOULANGER H/F – TRIGNAC (44)

CDI
44
Publié il y a 3 jours

Entreprise

CARREDOR est un cabinet de conseil en recrutement spécialisé sur les métiers de bouche et  la restauration.

Nous recherchons pour notre client un CHEF BOULANGER – F/H à Trignac (44)

POSTE

  • S’assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
  • Respecter les ratios et améliorer  la  productivité.
  • Respecter des règles d’hygiène et de qualité (chaine de froide, nettoyage labo et magasin , port des tenues de travail etc..)
  • Respecter les modes opératoires liées à l’utilisation des équipements
  • Garantir la traçabilité des matières premières, contrôler des marchandises
  • Assurer le bonne rotation des stocks ( DLC)
  • Assurer le management des équipes – participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
  • Faire remonter au N+1  les anomalies ou dysfonctionnement  des équipements

Liste non exhaustive

PROFIL

Vous avez au minimum 2 à 3  ans d’expérience en management d’équipe en boulangerie.

Votre capacité de travail, votre rigueur , votre leadership et vos capacités managériales seront vos atouts pour réussir sur ce poste.

Vous êtes une personne de terrain, organisé.e avec une sensibilité commerciale et le sens du service client.

  • Type d’emploi : CDI
  • Lieu : Trignac
  • salaire :  2200-2500€ brut selon profil

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV  ou profil linkedin à jour à Magali consultante en recrutement .

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