BOULANGER – 57 THIONVILLE H/F

CDI
57
Publié il y a 3 jours

Entreprise

CARREDOR cabinet de recrutement spécialiste des métiers de la distribution. Depuis plus de 12 ans, nous intervenons sur la France entière pour des profils de managers opérationnels

Nous recherchons pour notre client un Chef boulanger – F/H à Thionville (57)

Poste

Entre Relais du responsable de magasin, lien entre les équipes de production  et  le contrôle  hygiène -qualité , vous aurez toujours un challenge à relever

  • S’assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
  • Respecter les ratios et améliorer  la  productivité.
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité (chaine du froid, nettoyage labo et magasin , port des tenues de travail etc..)
  • Garantir la traçabilité des matières premières, contrôler des marchandises
  • Assurer le bonne rotation des stocks ( DLC)
  • Suivre et gérer vos indicateurs de performance: CA sur N-1 , taux de perte, taux de marge, audit qualité, frais de personnel…
  • Assurer le management des équipes – participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
  • Faire remonter au N+1  les anomalies ou dysfonctionnement  des équipements

Liste non exhaustive

Profil

Profil

Diplômé(e) de minimum un CAP Boulangerie, vous avez entre 2 à 3  ans minimum d’expérience en management d’équipe en boulangerie
Vous avez un bon relationnel , un leadership certain et savez fédérer vos équipes
Vous êtes une personne de terrain avec une sensibilité commerciale et service client.
Vous savez gérer des situations de fortes pressions

Salaire : de 1950€ à 2200€/mois brut selon profil + primes mensuelles

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe !

Envoyer votre CV  ou profil linkedin à jour à Magali  consultante en recrutement .

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