RESPONSABLE DE BOULANGERIE H/F

CDI
77
Publié il y a 2 jours

Entreprise

CARREDOR est un cabinet de recrutement et de conseil sur les métiers du Retail. Depuis plus de 12 ans, nous intervenons sur la France entière pour des profils de managers opérationnels

Nous recherchons pour notre client un(e) RESPONSABLE MAGASIN H/F pour une chaine de boulangerie française à SAVIGNY LE TEMPLE (77)

Poste

Rattaché.e à votre Responsable régional, vous devrez organiser, gérer et développer l’activité commerciale de votre point de vente, dans le respect de la politique de l’entreprise.

Pour ce faire, vos missions principales seront de :

– Animer votre équipe de vente d’une 15ène de personnes, encadrer le personnel, les former, détecter les sources de motivation

– Conseiller, répondre aux attentes de la clientèle et la fidéliser

– Optimiser le chiffre d’affaires et les performances commerciales du point de vente : veille à développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du magasin.

– Optimiser la gestion du compte d’exploitation (marge brute, frais de personnel…)

– Gérer administrativement la boutique (stocks, inventaires, etc.) et ses effectifs (planning, contrats, etc…)

– Garantir l’application des recettes de l’enseigne en production, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales, et des consignes de merchandising

Profil

Après une formation réussie, vous serez responsable de l’équipe et de votre magasin.

De formation commerciale, vous justifiez d’une expérience d’environ 3 ans en qualité de Responsable magasin, de préférence dans un environnement alimentaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre jovialité.

Vous savez vous montrer disponible pour vos clients et votre équipe

En véritable leader, vous savez motiver et fédérer une équipe.

Vous faites du service client une priorité et une exigence à faire appliquer à l’ensemble de votre équipe.

Vous savez optimiser un compte d’exploitation et êtes sensible aux règles de qualité et d’hygiène des produits alimentaires.

CDI temps complet – statut cadre

Lieu: Savigny le Temple (77)

Repos hebdomadaire le dimanche

Rémunération : 2100€ brut + prime objectif

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