Entreprise

CARREDOR est un cabinet de recrutement et de conseil sur les métiers de bouche.
Nous recherchons pour l’un de nos clients, spécialisé dans le déstockage alimentaire, un Responsable Boucherie F/H à Corbeil-Essonnes (91).

Poste

En tant que Responsable boucherie, vous :

  • Déléguez et coordonnez le travail de votre équipe.
  • Assurez la mise en place des animations commerciales.
  • Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
  • Développerez le chiffre d’affaires de votre rayon
  • Garantissez la réception et la présence permanente des produits en rayons
  • Gérez les commandes et les stocks.
  • Etes responsable des prévisions de vente.
  • Veillez à la propreté et du rangement des rayons / des réserves / Chambres froides. Vérifiez la bonne rotation des produits
  • Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.
  • Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.

Profil

Vous avez une expérience réussie d’au moins trois ans dans la boucherie, Vous êtes également diplômé(e) d’un CAP ou d’un BEP boucherie.

Nous comptons sur vos capacités d’adaptation, de gestion des priorités et votre capacité à manager une équipe pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d’affaires de votre rayon.

Organisé(e), autonome, vous avez le sens du service et de réelles qualités relationnelles avec une clientèle exigeante. Votre maîtrise des calculs, vos capacités d’analyse et d’adaptation, ainsi que votre esprit d’équipe sont de réels atouts pour réussir dans vos missions.

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV  ou profil linkedin à jour à Cindy consultante en recrutement .

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