CHEF DE RAYON – TRADITIONNEL H/F
Nous recherchons pour notre client hypermarché de marque reconnue et coopérative de « commerçants autrement », un Chef de Rayon Traditionnel , poste basé à Roissy en brie (77).
Poste
Rattaché(e) au directeur de magasin, Vous serez en charge de la gestion et la performance du rayon TRAD ( fromagerie/ charcuterie/ coupe…)
- Sélectionner et commander les produits charcutiers et fromagers en fonction des
demandes clients et des tendances du marché. - Assurer la mise en place optimale des produits en rayon, en veillant à la qualité
visuelle et à la présentation. - Élaborer des stratégies de vente et de promotion pour dynamiser les ventes.
- Fixer les prix en tenant compte des coûts, de la concurrence et des marges définies
par la direction. - Accueillir et conseiller les clients sur les produits charcutiers et fromagers.
- S’assurer de la satisfaction client en garantissant la qualité des produits et en traitant
les réclamations. - Superviser les niveaux de stock, réaliser les inventaires et passer les commandes
auprès des fournisseurs. - Veiller à la rotation des produits pour garantir la fraîcheur des marchandises.
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques en matière d’hygiène.
- Former et encadrer l’équipe des rayons charcuterie et fromage.
- Planifier les horaires de travail et organiser les tâches au sein de l’équipe.
Profil
De formation Bac +2 vous justifiez d’une excellente connaissance des produits et des tendances du marché, ainsi qu’une expérience significative dans le domaine de la charcuterie et du fromage est demandée.
vous savez gérer le rayon et vous assurez que les normes de qualité et de sécurité sont respectées.
Pro-actif et bon sens relationnel, sont des qualités requises pour ce poste.
- Type de contrat : CDI – Temps plein
- Rémunération : 30k + primes + avantages groupe
- Lieu : Roissy en brie ( 77)
Vous aimez renseigner les clients et aiguiller leur choix grâce à vos conseils avisés, le tout dans un environnement dynamique , adressez votre candidature ou contactez Aurélie, consultante en recrutement pour en discuter.